Die Themenauswahl umfasst u. a. die Bereiche:

• Protein- und Energiebewertung von Milchkühen
• Phosphorversorgung bei der Fütterung mit Maissilage-betonten Rationen
• Mischsilierung mit Nebenprodukten und Silierzusätzen und Einflüsse auf den Futterwert

Die Anmeldung ist bis zum 29. Februar 2024 über die DMK-Website im Bereich Veranstaltungen möglich (https://www.maiskomitee.de/Termine/AS-FF-2024-13.03.2024–14.03.2024-13.03.2024).

Die Forschenden kommen zu dem Ergebnis, dass der Mais-Bohnen-Gemenge-Anbau auch bei guter Bodenqualität und ausreichender Nährstoffversorgung nicht mit den Erträgen des Maisreinanbaus konkurrieren kann. Diese Mindereinnahmen können jedoch durch Umweltkosteneinsparungen aufgrund geringerer Nährstoffverluste ausgeglichen werden. Umweltkosten werden von der Allgemeinheit getragen und fallen insbesondere bei der Trinkwasseraufbereitung an. Aus gesellschaftlicher Perspektive sei laut Bericht daher ein Umstieg vom Mais- auf den Mais-Bohnen-Anbau zu fördern. Die bisherigen Förderungsmöglichkeiten fallen derzeit noch zu gering aus, um die entstehenden Defizite aufzufangen. Die HfWU schlägt daher eine Förderung von 500 €/ha, gepaart mit einer reduzierten Stickstoffdüngung vor.

Durch begrenztere Möglichkeiten beim Pflanzenschutz wachsen im Gemenge-Anbau mehr Ackerwildkräuter. Diesem Negativ-Effekt auf den Ertrag steht ein positiver Effekt auf die Biodiversität gegenüber. Laut den Forschungsergebnissen würden vordergründig auf Pflanzen spezialisierte Insekten und Feldvögel profitieren.

In den letzten Jahren haben zudem erhebliche Züchtungsfortschritte für Optimismus bei den Projektbeteiligten gesorgt, da in Zukunft – sollte sich der Trend fortsetzen – möglicherweise ein Anbau auch ohne eine Förderung lukrativ sein könnte. Insbesondere vor dem Hintergrund der Umsetzung der Düngeverordnung scheint dies vor allem auf weniger gut nährstoffversorgten Standorten ein denkbares Szenario zu sein.

Der vollständige Abschlussbericht des vom BMEL geförderten und von der Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e. V. (FNR) getragenen Projekts kann in der Projektdatenbank des FNR abgerufen werden.

https://www.fnr.de/projektfoerderung/projektdatenbank-der-fnr
(Förderkennzeichen 22027716)

Prof. Dr. Manfred C. Estler, langjähriger DMK-Vorstandsvorsitzender, Träger des Goldenen Maiskorns und Ehrenvorsitzender verstarb im Januar 2024 im Alter von 92 Jahren. Dreieinhalb Jahrzehnte lang prägte er das DMK in verschiedensten Gremien und Funktionen durch sein außerordentliches Engagement und hat dabei maßgeblich zur heutigen Stellung des DMK beigetragen. Auch nach dem Einstellen seiner aktiven Tätigkeiten ist Prof. Estler ein treues DMK-Mitglied geblieben.

Während seiner Tätigkeit am Institut für Landtechnik an der TU Freising-Weihenstephan befasste er sich bereits in den frühen 1960er-Jahren intensiv mit dem Maisanbau. Nach den ersten Durchbrüchen im Bereich der Hybridzüchtung und der Ausweitung des Maisanbaus in Deutschland folgten die ersten intensiven Forschungsarbeiten über die Möglichkeiten des Einsatzes von Mähdreschern bei der Körnermaisernte. Seine Forschung machte Prof. Estler schließlich auch zum Gegenstand seiner Doktorarbeit im Jahr 1967, mit der er einen wichtigen Beitrag zur Mechanisierung der Körnermaisernte beitragen konnte. Seine vor allem praxisbezogenen Forschungstätigkeiten sollten auch in Zukunft zu zahlreichen weiteren wissenschaftlichen Veröffentlichungen führen.

Die Arbeit des DMK verfolgte er dabei bereits seit seiner Gründung im Jahr 1956. Im Jahr 1973 wurde er in den DMK-Vorstand berufen. Fortan engagierte sich Prof. Estler als Vorsitzender des Ausschusses „Maisproduktion und innerbetriebliche Verwertung“ sowie als Leiter der Arbeitsgruppe „Technik“. Während dieser Zeit hat Prof. Estler schließlich im Jahr 1976 seine Habilitationsschrift über „Verfahrenstechnische Kriterien der Hochmechanisierung im Körnermaisanbau“ fertig gestellt. 1985 wurde er zum Vorsitzenden des DMK-Vorstandes gewählt und führte dieses Amt zwölf Jahre bis zum Jahr 1997 mit großem Einsatz, Herzblut und Erfolg aus.

In der zwölfjährigen Amtszeit von Prof. Estler galt es, das DMK auch mit Blick auf die Wiedervereinigung und die zunehmend internationalere Ausrichtung zukunftsorientiert zu positionieren. So wurde beispielsweise eine Kooperation mit dem polnischen Maiskomitee (WZPK) geschlossen, die bis heute besteht. Beispielhaft für eine weitere wichtige Entwicklung, die unter seinem Vorsitz angestoßen wurde, ist die Gründung der „Pro-Corn-Gesellschaft für Beratung und Sortenprüfung“ im Jahr 1993. Der gegenseitige Austausch von Erfahrung und die Zusammenarbeit auf Augenhöhe zwischen Akteuren aus Wissenschaft und Praxis waren dabei stets antreibende Faktoren. So gelang es Prof. Estler im Rahmen seiner Tätigkeit an der TU Freising-Weihenstephan immer wieder Brücken zu schlagen.

Das DMK wird Prof. Dr. Manfred C. Estler ein ehrendes Andenken bewahren.

Der Fokus liegt auf der industriellen Verwertung von Mais und den unterschiedlichsten Produkten, bei deren Herstellung Mais als Rohstoff zum Einsatz kommt. Die Präsentation dieser Maisprodukte stellt bereits ein Highlight dar, denn die Exponate werden integriert in einer begehbaren Dreizimmerwohnung ausgestellt. Dass der Vielfalt keine Grenzen gesetzt sind, wird vor Ort sogar in Echtzeit demonstriert. Zum Einsatz kommen wird zu diesem Zweck ein 3D-Drucker und das Druckmaterial Polyactid (PLA). PLA ist ein auf Maisstärke und Milchsäure basierter Kunststoff, der eine Alternative zu erdölbasierten Kunstoffen darstellt.

Mit diesem Konzept möchte das DMK ein Zeichen für die Vielfalt des Maises setzen und auf die breite Palette von nachhaltigen Verwertungsmöglichkeiten hinweisen, ganz nach dem diesjährigen Motto des ErlebnisBauernhofs „Ernährung sichern. Natur schützen“. Tickets für die Grüne Woche können über www.gruenewoche.de/de/besuchen/tickets erworben werden.

Detailbetrachtung pflanzliche Erzeugnisse
Während der Produktionswert 2023 der Tierproduktion leicht um 0,8 % gegenüber 2022 gesunken ist, konnte der Wert für die pflanzliche Erzeugung um 1,4 % zulegen. Vor allem die Wetterbedingungen haben sich 2023 negativ auf die Erträge ausgewirkt, wohingegen niedrige Weltmarktpreise maßgeblichen Einfluss auf die Preise in Deutschland ausübten. Unterteilt wird die Pflanzenproduktion dabei in die Kategorien Getreide, Kartoffeln, Futterpflanzen, Obst und Gemüse.

Bei Getreidekulturen, denen auch der Körnermais zugeordnet wird, wurde ein Preisabfall von 15–35 % festgestellt, woraus eine Verringerung des Produktionswertes für Getreide um 33 % folgt. Körnermais konnte Ertragssteigerungen von 23 % verzeichnen, wohingegen es bei Hafer (- 41 %) und Gerste (- 28 %) zu größeren Ertragseinbußen kam. Die Erträge der übrigen Getreidekulturen weichen nur leicht vom Vorjahresniveau ab.

Silomaissilage wird gemeinsam mit Grassilage der Kategorie Futterpflanzen zugeordnet. Hier sind die Erträge um 3–16 % gestiegen. Für Maissilage konnten um 47 % gestiegene Preise erzielt werden, was sich in einem um 43,7 % gestiegenen Produktionswert für Futterpflanzen auf insgesamt 5,5 Mrd. Euro niederschlägt.

Die Berechnung des landwirtschaftlichen Produktionswertes ist Teil der landwirtschaftlichen Gesamtrechnung. Detaillierte Informationen dazu sind abrufbar unter: www.bmel-statistik.de/lgr. 

Die gesammelten Informationen im Geschäftsbericht sind das konzentrierte Ergebnis eines intensiven Austauschs der verschiedenen Fachausschüsse des DMK. Inhaltlich werden sämtliche wichtigen, die Maiskultur betreffenden Entwicklungen des abgelaufenen Geschäftsjahrs von A bis Z – vom Anbau bis zur Züchtung – thematisiert. Zusätzlich runden umfangreiche Informationen zu nationalen und internationalen Märkten sowie ausführliche Statistiken zum Anbau von Mais und Sorghum in Deutschland, Europa und der Welt das Angebot ab.

Das DMK ist besonders vom zugrunde liegenden Prüfsystem „Biogas“ überzeugt. Die Sortenversuche sind so konzipiert, dass die gemessenen Ertrags- und Qualitätsunterschiede zu einem möglichst großen Anteil von der Sorte bestimmt werden. Der Einfluss von Standort- und Witterungsbedingungen hingegen sollte dabei möglichst gering ausfallen. Hierbei stellt eine hohe Anzahl an Versuchsstandorten den entscheidenden Faktor dar, um präzise Ergebnisse bei der Sortenprüfung zu erzielen. Die Anzahl der Wiederholungen einer Sorte an einzelnen Standorten spielt hingegen eine untergeordnete Rolle.

2023 zeigte sich ein verlängerter Vegetationszeitraum. Dieser wurde jedoch nicht wie im Vorjahr durch einen abrupten Abreifeprozess aufgrund von Hitze und Trockenheit beendet, sondern er wurde durch eine eher nasse Witterung in die Länge gezogen. Während die Kolbenausbildung und Kolbenabreife vor dem Witterungsumschwung bereits weit fortgeschritten war, wies die Restpflanze häufig noch niedrige Trockensubstanzgehalte auf. Die daraus erhöhte Gesamttrockensubstanz führte in den entsprechenden Regionen dazu, dass der Trockenmasseertrag deutlich gestiegen ist. Im Gegensatz zum Vorjahr wurde die Biogasausbeute nur in geringem Maße beeinträchtigt.

Im Mittel wurden für 2023 in der Anbaugebietsprüfung Biogas (AGB) und der EU-Biogassortenprüfung (EUB) rund 3 % niedrigere Biogasausbeuten je kg Trockenmasse gegenüber 2022 erzielt. Die Gesamttrockenmasse stieg allerdings um rund 12,5 % und der Biogasertrag je Hektar als Produkt der Biogasausbeute und des Trockenmasseertrags um circa 10 %. Die etwas niedrigeren Biogasausbeuten je kg Trockenmasse werden damit mehr als ausgeglichen und die Spitzenwerte aus dem Jahr 2020 hinsichtlich des Biogasertrags sogar annähernd erreicht.

Yvonne Meyers Arbeit trägt den Titel „Einfluss zweier Silomaissorten mit unterschiedlicher Restpflanzenverdaulichkeit auf Leistungsparameter von hochleistenden Milchkühen“. Das Ziel der Masterarbeit war der Vergleich einer Maissorte mit erhöhter Restpflanzenverdaulichkeit mit einer Maissorte, bei der diese nicht im Fokus der Zuchtlinie steht. Es wird die Hypothese aufgestellt, dass die Maissorte mit der erhöhten Restpflanzenverdaulichkeit zu einer höheren Futteraufnahme sowie Milchleistung führt.

Anhand eines Fütterungsversuchs wurde eine stärkereiche Silomaissorte mit einer auf hohe Restpflanzenverdaulichkeit gezüchteten Sorte verglichen. Durch die nachweislich höhere Restpflanzenverdaulichkeit der einen Sorte wurde eine höhere Futteraufnahme bei den Versuchstieren im Vergleich zu der stärkereichen Sorte erwartet und damit auch eine höhere Milchleistung. Die Arbeit kam zu dem Ergebnis, dass beide Maissorten unter den zugrundeliegenden Voraussetzungen hinsichtlich Futteraufnahme sowie die Leistungsparameter von Milchkühen als gleichwertig zu betrachten sind. Die erzeugten Unterschiede in den einzelnen Nährstoffuntergruppen wiegen sich gegenseitig auf, sodass beide Sorten für die Milchviehfütterung gleichermaßen zu empfehlen sind.

Die Jury begründete ihre Entscheidung für die Verleihung des Förderpreises an die Wissenschaftlerin wie folgt: „Für den Anbau von Mais zur Herstellung von Silagen sind Sorten verfügbar, die hinsichtlich der Restpflanzenverdaulichkeit und des Stärkegehalts deutlich variieren. Diese unterschiedlichen Eigenschaften könnten in Rationen für hochleistende Milchkühe u. a. Einfluss auf die Futteraufnahme und die Milchleistung ausüben. Die Bereitstellung von Ergebnissen aus dem Einsatz unterschiedlicher Silagen unter praxisnahen Bedingungen ist wünschenswert. Aufgrund der wissenschaftlichen Qualität, in Verbindung mit der Perspektive auf eine mögliche praktische Anwendbarkeit der gewonnenen neuen Erkenntnisse, entspricht die vorgelegte Masterarbeit im Besonderen den Anforderungen des DMK-Förderpreises.“

In den klimatisch begünstigten Anbaugebieten am Oberrhein wird seit Jahrzehnten Maissaatgut im Auftrag verschiedener Züchterhäuser produziert. Die hohen Anforderungen an Qualität, Ausreife und Ertragssicherheit lassen sich im südlichen Rheintal in Verbindung mit intensiver Beregnung erfüllen. Extra darauf spezialisierte Familienbetriebe erwirtschaften mit der Saatmaisproduktion ihr Haupteinkommen. Die Region zeichnet sich durch eine zentrale Lage innerhalb der europäischen Vermehrungsgebiete aus und liegt nahe an den Zielmärkten mit überwiegend früher Genetik. Im Vermehrungsgebiet werden hauptsächlich Hybriden der frühen und mittelfrühen Reifegruppe produziert.

Saatmais benötigt neben einer Intensivberegnung ein ausreichendes Nährstoffangebot und zusätzliche Pflanzenschutzmaßnahmen, um den Anforderungen nach Planbarkeit, Stabilität und Ertragssicherheit gerecht zu werden. Die politischen und gesetzlichen Rahmenbedingungen werden für die badische Maissaatgutproduktion eine entscheidende Rolle in Bezug auf die zukünftige Wettbewerbsfähigkeit im Vergleich zu den anderen europäischen Vermehrungsgebieten einnehmen.

Dieser und weitere Vorträge im Rahmen der DMK-Jahrestagung stehen ab sofort allen DMK-Mitgliedern im Download-Bereich der DMK-Website unter „Interne Dokumente“ zur Verfügung
(https://www.maiskomitee.de/…).