Sauerstoffaufnahme in der Bierabfüllung – moderne Abfülltechnik als Antwort auf bekannte Herausforderungen

Brauer wissen: Bier ist wahrscheinlich das Getränk, das am empfindlichsten auf Sauerstoff reagiert. Der sogenannte Oxidationsgeschmack stellt sich bei zu hohen Sauerstoffaufnahmen ein. Trendbiere mit der wiederentdeckten Kalthopfung, früher „Hopfenstopfen“ […]

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Neuer Nachhaltigkeitsbericht: KHS verstärkt sein Engagement im Bereich Klimaschutz

Die KHS Gruppe stellt im neuen Bericht 2021/2022 ihr umfassendes Nachhaltigkeitsengagement vor. Dabei stehen vor allem umgesetzte Maßnahmen sowie jüngst gestellte Weichen auf dem Weg zu Netto-Null bis 2045 im […]

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