Alle Daten zu Sorten, die für den Anbau in Deutschland beschrieben oder geprüft worden sind, können im Sortenspiegel frei zugänglich abgerufen werden. Dazu gehören Basisinformationen zu den Sorten wie zum Beispiel die Reifegruppe und Nutzungsrichtung. Ergänzt werden sie um die aktualisierten Einstufungen zu Ertrags- und Qualitätsparametern und weitere Informationen.
DMK-Mitglieder und Abonnenten des Sortenspiegels können zusätzlich auf Versuchsergebnisse zugreifen und sie abgestimmt nach betrieblichen Erfordernissen filtern. Als weiteren Service stellt das DMK im Laufe des Jahres auch wieder eine gedruckte Version des Sortenspiegels zur Verfügung.
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