Mild, aromatisch und überraschend anders: Hôjicha ist der neue Tee-Trend aus Japan, der weltweit immer mehr Genießer begeistert. Wie beim beliebten Matcha wird der Tee zu feinem Teepulver gemahlen. Anders […]
Autor: Firma TeeGschwendner
Wärmende Kräuter- und Gewürztees: Ingwer, Tulsi & Co. für kalte Wintertage
Ingwer – die Arzneipflanze des Jahres Besonders beliebt als wärmende Zutat ist Ingwer. Die Wurzel mit ihrer charakteristischen Schärfe sorgt für ein wohliges Wärmegefühl und kann Kreislauf und Stoffwechsel […]
Der Duft der Weihnacht – warum wir die Weihnachtszeit so sehr mit den würzigen Noten von Zimt, Nelken und Co. verbinden
Wie exotische Gewürze nach Europa kamen Zimt, Nelken und viele andere Weihnachtsgewürze legten einen langen, oft abenteuerlichen Weg zurück, bevor sie in europäischen Küchen heimisch wurden. Bereits in der Antike […]