The Pathogenicity assessment of “Shiga toxine-producing Escherichia coli (STEC) and the public health risk posed by contamination of food with STEC” from 2013 was recently reviewed by EFSA. Based on […]
Autor: Firma Tentamus Group
New: SARS-CoV-2 sampling kit for face masks
People infected with coronavirus SARS-CoV-2 secrete the virus through droplets when breathing out, speaking, coughing, or sneezing. Wearing mouth, nose, or any respiratory mask is therefore intended to reduce the […]
Neu: Untersuchungen von Gesichtsmasken auf Coronavirus SARS-CoV-2
Menschen die mit dem Coronavirus SARS-CoV-2 infiziert sind, können das Virus durch Tröpfchen beim Ausatmen, Sprechen, Husten oder Niesen übertragen. Das Tragen von Mund-Nase-Schutzmasken oder anderen Atemschutzmasken soll die Ausbreitung […]
DSI-pharm erweitert Einlagerungskapazitäten um die WHO-Klimazone IVb
Stabilitätsstudien belegen die Qualität eines Arzneimittels. Sie dienen als Grundlage bei der Festlegung von Spezifikationen und Haltbarkeitsangaben. Dabei wird der Einfluss von Lagerdauer, Temperatur, Feuchtigkeit und Licht auf die Produktqualität […]
DSI-pharm expands storage capacities by the WHO climate zone IVb
Stability studies prove the quality of a drug. They serve as a basis for determining specifications and shelf-life information. The influence of storage time, temperature, humidity and light on the […]
Verfälschungen bei Superfood
Goji-Beere, Chlorella, Aronia, Chia-Samen, Hanfmehl usw. – die Liste der viel beworbenen sogenannten „Superfoods“ ist lang. Je exotischer das Lebensmittel, desto schwerer ist es für den Verbraucher anhand von Geschmack, […]
Adulteration of Superfood
Goji berries, chlorella, chokeberries, chia seeds, hemp flour, etc. – the list of the much advertised so-called "superfoods" is long. The more exotic the food, the harder it is for […]
Digital audits in times of the Corona Pandemic and afterwards
The Corona Pandemic poses a major challenge to all areas of life, including the food trade, catering and food manufacturers. In particular, the implementation of the new hygiene measures and […]
Digitale Audits in Zeiten der Corona Pandemie und danach
Die Corona Pandemie stellt alle Bereiche des Lebens vor große Herausforderungen, so auch den Lebensmittelhandel, die Gastronomie und die Lebensmittelhersteller. Insbesondere die Umsetzung der neuen Hygienemaßnahmen sowie behördliche Anforderungen zur […]
Brexit – finding the right partner
By early November 2020, the aim of the UK Government and the EU is to have an agreement in place on the future relationship between both sides. As all industry […]