Vom 7. bis 9. November 2021 lädt der Service-Bund wieder zur FOODSpecial in Leipzig – und zwar parallel zur ISS GUT!, der Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk. Drei Tage lang bilden die Themen Genuss, Inspiration, Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Regionalität den Schwerpunkt der „Messe in der Messe“. Auch das aktuell sehr relevante Thema High-Convenience wird mit qualitativ hochwertigen Lösungen für die schnelle Küche eine große Rolle spielen. Die Service-Bund Messe in Leipzig ist eine gemeinsame Initiative der Gesellschafter Albrecht + Neiss, Bauer, Flach, Flach Rhein-Main, List, Nordischer Food Service, OMEGA SORG, Rauchhaupt und Recker Gardelegen.
„2020 war für uns alle ein spezielles Jahr mit vielen Herausforderungen, die uns sicher auch noch eine Zeit begleiten werden. Darum mussten wir die Messen in Nürnberg und Bochum im Frühjahr dieses Jahres auch leider absagen. Wir trugen damit unserer Verantwortung Rechnung, die Gesundheit aller Teilnehmer wie Industrie-Partner, Kunden/Besucher sowie die Mitarbeiter der Service-Bund Gesellschafter zu schützen“, erklärt Johannes Fuchs, der die FOODSpecial ins Leben gerufen hat. „Dennoch ist es an der Zeit den Blick wieder nach vorne zu richten. Mit dem von der Leipziger Messe entwickelten Hygienekonzept Safe Expo gehen wir von einer Durchführung der FOODSpecial in Leipzig fest aus. Diese fand 2019 parallel zur ISS GUT! erstmalig statt und war für alle ein voller Erfolg.“
Gründe, warum sich ein Besuch in Leipzig lohnt:
Trends erleben: Rund 90 Aussteller präsentieren Neuheiten und Bewährtes.
Inspiration und Digitalisierung: Besucher erleben die Marken GourmetConvenience, Mermaid Seafood, Rodeo Ranch Quality, BurgerCraft, Salva D’Or, Sourcer und wagen einen Blick in die digitale Gastro-Welt der Kassenlösung ServisaPOS.
Genuss in Echt: Am Service-Bund Eigenmarken Stand bereiten Profi-Köche wie Lucki Maurer, Katja Hack und Xiao Wang die Produkte der Service-Bund Marken frisch vor den Augen der Besucher zu. Auf dem Food-Court sorgt Andreas Scholz für kulinarische Überraschungsmomente.
Networking: Messebesucher treffen Kollegen, Lieferanten und bekannte Köche zum Erfahrungsaustausch und Kontakteknüpfen.
FOODSpecial Leipzig
7. bis 9. November 2021
Täglich von 10 bis 18 Uhr
Leipziger Messe
Messe-Allee 1, D-04356 Leipzig
Wer seine Gäste jeden Tag aufs Neue verwöhnen will, der braucht einen starken Partner an seiner Seite. Der Service-Bund unterstützt Profi-Köche im Außer-Haus-Markt. Seit mehr als 40 Jahren und mit knapp 30 Gesellschaftern im gesamten Bundesgebiet ist der Service-Bund immer zur Stelle, um eine Kunden mit passenden Produkten für die Profi-Küche zu versorgen und dabei stets das besondere Plus an Service zu bieten. Knackig frisches Obst, saftiges Fleisch, köstlicher Fisch – das Sortiment vom Service-Bund lässt keine Wünsche offen.
Besonders stehen die ausgefeilten Eigenmarken-Konzepte vom Service-Bund im Fokus, die in vielen Profi-Küchen ihren festen Platz erobert haben. Bereits seit der Einführung der ersten Eigenmarke Servisa in den 1970er Jahren setzt der ServiceBund auf Produkte, die gemeinsam mit zuverlässigen Partnern entwickelt und unter ständigen Qualitätskontrollen produziert werden. Ob Frische oder TK, ob Fisch oder Fleisch, ob Frühstücksbuffet oder Gala-Dinner – mit dem Service-Bund an ihrer Seite können sich die Profis in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung eindrucksvoll positionieren. So kamen in den letzten Jahren viele neue Eigenmarken-Konzepte wie ServisaPrime, Rodeo Ranch Quality, Gastrovinum, Mermaid, Salva D’Or, Sonnenreife, Completta oder Sourcer hinzu.
Seit seiner Gründung im Jahr 1973 konnte der Service-Bund stets wachsen und neue Mitglieder unter dem Dach des Verbundes begrüßen. Langjährige, von Vertrauen geprägte Beziehungen zu Kunden, Lieferpartnern und Mitarbeitern charakterisieren den Service-Bund und prägen die tägliche Arbeit. Nicht umsonst ist der Adler im Logo auch schon in der griechischen Mythologie das Symbol der Gastlichkeit. Dabei wird nachhaltige Entwicklung stets groß geschrieben – ob durch Zertifizierungen, Engagement für den Nachwuchs und die Weiterbildung oder gelebtes ökologisches und ökonomisches Handeln im Alltag. Eine gelungene Balance zwischen regionaler Nähe und nationalen Konzepten – so lautet die Devise beim Service-Bund.
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