„It’s teatime, honey!“: Ein Besuch im Lauensteiner Teeschokoladenkosmos

Der Startpunkt: 10 Tafeln handwerklicher Avantgarde     

Leicht herber Matcha, kostbares Yuzu-Öl und weiße Schokolade; kräftiger Schwarztee, feurige Gewürze und edle Vollmilchschokolade – die Kompositionen der 10 Lauensteiner® Tea Chocolates lösen schon beim Studieren der Zutaten ein sinnliches Feuerwerk aus. Und dank der hochwertigen Ingredienzen, nebst perfektionierter Handwerkskunst, können sie dieses Versprechen auch halten. So verwendet Lauenstein weiße Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von mindestens 34 Prozent, Milchschokolade mit mindestens 38 Prozent und schonend verarbeitete Tees sowie natürliche Zitrusöle und Gewürze kontrollierter Herkunft. Neben „echtem“ Tee – also Schwarz- und Grüntee oder Matcha – kommen auch andere traditionelle Aufgüsse zum Einsatz. Aus den südafrikanischen Cedarbergen etwa stammt der mild-aromatische Rooibostee, der in weißer Schokolade mit Orangenstreuseln sein Confiserie-Debut gibt. Ein weiterer Aufgussklassiker: Die Goldene Milch aus dem Ayurveda, tonangebend in der Sorte „Kurkuma Latte“.

Nächster Halt: Trüffelwerkstatt…

Auf den Launch der aufregenden neuen Sorten folgte, Ehrensache, die Teepraline – zu verkosten à la carte oder in der Lauensteiner Teepralinen Auslese. Hinter grünteefarbenem, griffig-mattem Fedrigoni Papier mit goldener Prägung warten sie auf ihren großen Moment: die Kreationen aus Goldener Milch, Zimt und dunkler Schokolade; aus Earl Grey und Vollmilch oder feinstem Rooibos mit Orange und Milchschokoladenhülle. In der weißen Praline mit der geheimnisvollen Verzierung verbirgt sich ein heimischer Genuss: eine feine Trüffelcreme aus Rhabarber-Früchtetee mit einem Hauch roter Beete. Das roséfarbene Topping: leicht knuspernder, gefriergetrockneter Rhabarber.     

…und weiter ins Blattwerk.

Auf der Internationalen Süßwarenmesse wurden sie als Top-Innovation 2021 gefeiert: Die Lauensteiner Teeschokoladenblätter, in ihrer pastellig-edel designten Aromaschutzdose. Das Besondere dieser Kreationen liegt in ihrer zarten Form, den kräftigen Farben und dem Feuerwerk der Aromen, das jedes einzelne Blatt mit sich bringt. Neun der duftigen Fairtrade-Schokoladenkreationen haben die Lauensteiner hierfür in eine zarte Blattform gegossen, zum Verkosten, Genießen und Verschenken. 

Von der Tafel zum Täfelchen    

Ein kostbarer, leuchtender Goldbarren voll Glück: Vielleicht ist er die heimliche Krönung des Lauensteiner® Tea Chocolate Kosmos. Denn der Golden Brick ist mit 24 hauchfeinen Teeschokoladen Napolitains in sechs Sorten gefüllt und verkörpert auch optisch, welch edle Kreationen in seinem Inneren stecken. Und wer bei der Zahl 24 nun ein leises Glöckchen läuten hört, liegt nicht nur mit dem Golden Brick goldrichtig. Denn wie zu erwarten, darf auch ein liebevoll designter Teeschokoladen Adventskalender in diesem Reigen nicht fehlen. Befüllt ist er mit ebenjenen Napolitains, die auch den noblen Barren bewohnen. So wird das Warten zum Genuss. Und wenn das Täfelchen doch zu klein ist: einfach zurück zum Anfang gehen. 

Das Café und der Werksverkauf in der Fischbachsmühle haben wieder regulär geöffnet. Unter Lauensteiner.de ist das gesamte Sortiment für kontaktlose Shopping- und Schenkfreuden verfügbar.

Preise:

Lauensteiner Teeschokoladen Tafeln – verschiedene Sorten a 60g, ohne Alkohol             €3,95*

Lauensteiner Teepralinen Auslese – 120g, 4-fach sortiert, ohne Alkohol                            €12,95*

Lauensteiner Golden Brick – 240g, 6-fach sortiert, ohne Alkohol                                          €19,95*

Lauensteiner Teeschokoladen-Adventskalender – 240g, 6-fach sortiert, ohne Alkohol    €23,95*

*inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten