Zum 100-jährigen Jubiläum trifft sich auch dieses Jahr das ‚Who is Who‘ aus der internationalen Lebensmittel- und Getränkebranche, vom 05. bis zum 09.Oktober, auf der Anuga in Köln. Auch die […]
Autor: Firma Happy Cheeze
Rechtsstreit zur Lebensmittelkennzeichnung ‚Käse-Alternative‘ – Alternative darf Alternative bleiben
Der seit Mai 2018 andauernde Rechtsstreit zur Lebensmittelkennzeichnung ‚Käse-Alternative‘ scheint beendet zu sein. – Der Senat des Oberlandesgerichts Celle hat einen Hinweisbeschluss erlassen, wonach das Gericht die Absicht hat, die […]
Camembert-Alternative aus Cashewkernen zum weltbesten Milchersatzprodukt 2019 gekürt
Die Firma Happy Cheeze GmbH aus Cuxhaven gewinnt mit dem Produkt „Happy White“ Typ Camembert den ersten Platz bei den World Dairy Innovation Awards 2019 in der Kategorie „Beste Milchproduktalternative“. […]