. Das Wettbewerbsthema für den marmite youngster 2024 ist bekannt. Der marmite Verlag sucht auch 2023 wieder die grössten Nachwuchstalente der Schweizer Gastronomie in den Kategorien Küche, Service, Pâtisserie und […]
Autor: Firma marmite verlags
Das sind die grössten Gastro-Talente der Schweiz
In der Kategorie Küche triumphierte mit dem erst 23-jährigen Mirco Kristal der jüngste der Finalisten. Der Demi-Chef de Partie aus dem Restaurant Pavillon im Hotel Baur au Lac tritt damit […]
marmite youngster Finaltag
Bereits zum 12. Mal ging am 19. September der marmite youngster Finaltag über die Bühne. Je fünf Nachwuchstalente gaben in den Kategorien Küche, Pâtisserie, Service und Sommellerie ihr Bestes. Das […]
Gesucht: marmite youngster 2023 – Jetzt anmelden
marmite sucht auch dieses Jahr wieder die grössten Nachwuchstalente der Schweizer Gastronomie in den Kategorien Küche, Service, Pâtisserie und Sommellerie. Das Wettbewerbsthema des marmite youngster 2023 lautet «Sizilien: Die Insel […]
Die marmite youngster 2022 sind gekürt
Die marmite youngster 2022 heissen Sven Schmid (Service), Angelika Grundler (Sommellerie), Larissa Wehrli (Pâtisserie) und Robin Höfer (Küche). Die vier setzten sich am Finaltag gegen hochkarätige Konkurrenz durch und durften […]
marmite sucht die besten Nachwuchs-Sommeliers der Schweiz!
marmite youngster ist der renommierteste Nachwuchswettbewerb der Schweizer Gastronomie und zeichnet seit über zehn Jahren die besten Nachwuchskräfte in den Kategorien Küche, Pâtisserie und Service aus. Auf dieses Jahr hin […]
Der marmite youngster 2022 ist lanciert
Der Marmite Verlag sucht im Rahmen des marmite youngster auch dieses Jahr wieder die grössten Nachwuchstalente der Schweizer Gastronomie in den Kategorien Küche, Service und Pâtisserie. Das Wettbewerbsthema lautet «Randzonen». […]
Die marmite youngster 2021 sind gekürt
Bereits zum zehnten Mal wurde dieses Jahr der Titel marmite youngster verliehen. Die Award Night fand am Montag, 30. November 2020 in etwas kleinerem Rahmen im marmite food lab in […]
marmite youngster 2021 – seit 10 Jahren Nachwuchsförderung vom Feinsten
Dieses spezielle Jahr ist keine leichte Situation für die Gastronomie. Daher ist es für uns umso wichtiger, den marmite youngster-Wettbewerb durchzuführen und neuen Talenten den Weg zu ebnen. Das Wettbewerbs-Thema […]