Firma Slow Food Deutschland, Autor bei News-Research

„Huchels Leistungsauslese“: erste alte Spargelsorte in die Arche des Geschmacks aufgenommen

17. Mai 20227. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged arche, betriebe, ddr, duisburg, food, huchels, ingolstadt, kommission, lübeck, mölln, saatgut, slow, spargel, tonnen, wiederentdecken??

Bei Spargel sind viele Verbraucher*innen deutlich saisonbewusster als bei anderen Gemüsen. Die Stangen werden mit Vorfreude erwartet und zwischen Anfang April bis Ende Juni zubereitet. Die Arche des Geschmacks, mit […]

Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir zu Gast auf der Slow Food Messe in Stuttgart

21. April 20227. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged alliance, bodensee, cider, food, halle, klinik, landwirtschaft, markt, messe, schulen, slow, ukraine, weine, wilhelmi, wolff

Vom 21. bis zum 24. April 2022 findet der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ zum 15. Mal statt. Ziel der Messe ist es, Menschen für Nachhaltigkeit […]

Slow Food Messe in Stuttgart: Guter, sauberer und fairer Geschmack seit 15 Jahren

13. April 20227. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged alliance, biere, brot, cider, food, gäste, kinder, lebensmittel, markt, messe, restaurant, schulen, slow, weine, wolff

Vom 21. bis zum 24. April 2022 öffnet der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ zum 15. Mal seine Tore und lädt Menschen ein, nachhaltigen Genuss sowie […]

Nur noch jeder fünfte Fisch aus deutschem Fang – „End of Fish Day“ 2022 so früh wie noch nie

10. März 20227. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged aquakultur, berlin, brot, dossier, fair, Fischbestände, fischerei, food, global, kommission, landwirtschaft, oceans, slow, tierwohl, wolff

Am 11. März, und damit so früh wie nie zuvor, ist „End of Fish Day“. An diesem Tag sind die im gesamten Jahresverlauf unter deutscher Flagge gefangenen und hierzulande gezüchteten […]

Weltbodentag 2021: Slow Food fordert Konsequenz bei Bodenpolitik

2. Dezember 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged bundesprogramm, ernährung, food, kommission, landwirtschaft, lebensmittel, menschen, planet, sfd, slow, spiel, tonnen, verbraucher, verbraucherinnen, wolff

95 Prozent unserer Lebensmittel entstammen dem Boden. Anlässlich des diesjährigen Weltbodentags (5.12.) fordert Slow Food Deutschland (SFD) die Bundesregierung auf, den Kommissionsvorschlag für eine EU-Bodenstrategie zu unterstützen und den Bodenschutz […]

Ernährungswende Anpacken – aber richtig

26. November 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged allianz, aussagen, bio, bvkj, dge, dgem, ernährungswendeanpacken, food, fund, kinder, schulverpflegung, sfd, slow, world, wwf

Die Initiative #ErnährungswendeAnpacken! begrüßt, dass die Ampelkoalition bis 2023 eine Ernährungsstrategie für Deutschland erarbeiten will, um eine „gesunde Umgebung für Ernährung und Bewegung zu schaffen”. Hierbei sollte von Beginn an […]

Neuer Koalitionsvertrag: Zwölf Chancen für ein nachhaltiges und faires Ernährungssystem

25. November 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged agrarpolitik, ampel, bmel, bundesprogramm, Fischereipolitik, food, Glyphosat, grundlagentext, landwirtschaft, lebensmittel, lebensmittelverschwendung, sfd, slow, tierschutz, wolff

Die neue Ampel-Koalition aus SPD, Grünen und FDP hat gestern ihren Koalitionsvertrag vorgestellt. Sie kündigt darin auch für die Ernährung und Landwirtschaft einen Politikwandel an. Slow Food Deutschland begrüßt, dass […]

Kulinarische Nachbarschaft: Das Köch*innen-Netzwerk von Slow Food, die Chef Alliance, präsentiert Gemeinsamkeiten der deutschen und polnischen Küche

23. November 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged alliance, amp, bib, Change, food, Germany, góra, gourmand, michelin, slow, stadler, team, Tourismus, wein, wines

Zwischen dem 24. und 29. November besuchen drei Mitglieder der Chef Alliance aus Deutschland auf Einladung der Botschaft der Bundesrepublik Deutschland in Warschau ihre polnischen Kolleg*innen. Gemeinsam kreieren sie in […]

Bewerbung für den Ursula Hudson Preis 2022 gestartet

19. November 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Essen & TrinkenTagged akademie, berlin, bildungspreis, boll, ernährungsrat, fair, food, misereor, oldenburg, sfd, slow, stiftung, tausendschön, wolff, youth

Mit dem Ursula Hudson Preis ehrt Slow Food Deutschland (SFD) Einzelpersonen, Initiativen oder Gruppierungen, die sich für die Ernährungswende engagieren. Benannt ist er nach der langjährigen SFD-Vorsitzenden. Ein fünfköpfiges Kuratorium […]

COP26: Klimaschutz nur mit nachhaltigen Ernährungssystemen!

29. Oktober 20217. Juli 2023 Firma Slow Food DeutschlandPosted in Energie- / UmwelttechnikTagged climate, co2, cop26, edie, emissionen, film, food, halle, hybrid, kampagne, patel, race, sfd, slow, waste

Im Vorfeld der Klimakonferenz COP26 in Glasgow fordert die weltweit agierende Slow Food Bewegung von der Politik einen Paradigmenwechsel, damit es eine Zukunft ohne Klimakrise geben kann. Eine Transformation im […]